Articles avec #sale tag

Publié le 21 Janvier 2015

Pour une quiche de 2-3 personnes, sur un cercle à tarte de 20 cm de diamètre, par exemple accompagnée d'une salade de chou rouge... Bientôt une version entièrement végétale... Réaliser la pâte brisée : - 300 g de farine - 150 g de beurre pommade - 1 pincée...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétarien, #salé, #quiche, #tofu, #poireau, #vegan

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Publié le 18 Décembre 2014

Pour ces roulés (environ 8 pièces) , réaliser la recette de la pâte à brioche (suivre le lien) : En réduisant les quantités d'1/3, ce qui donne : - 165 g de farine - 100 g de beurre - 20 g de sucre - 2 oeufs - 6 g de levure de boulangerie - 1 pincée...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétarien, #salé, #sésame

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Publié le 15 Décembre 2014

Voici des galettes qui plaisent aux petits ( et aux grands aussi). J'ai volontairement peu assaisonné car elles étaient destinées principalement à mes enfants mais on peut ajouter des épices (cumin, piment, etc) Pour 8 galettes Ingrédients : - 1 poireau...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétarien, #salé, #carotte, #poireau, #graines de lin, #pois cassés, #galettes

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Publié le 10 Décembre 2014

En bonne italienne, "il sugo" , comprenez la sauce tomate, est indispensable pour tous les plats cuisinés, pâtes, etc.. Elle peut se faire avec ou sans viande, ici j'ai choisi de la faire avec du haché végétal. On peut y ajouter à l'envie champignons,...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #salé, #tomate, #sauce, #végétalien, #vegan

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Publié le 8 Décembre 2014

Traditionnellement, le korma est un plat à base viande et laitage. Je connaissais une version sans viande mais avec des laitages, j'ai donc végétalisé le tout pour le rendre vegan et encore plus digeste ! Il est possible de personnaliser la recette en...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétalien, #salé, #tempeh, #korma, #riz, #vegan, #sans gluten

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Publié le 12 Août 2014

Cette sensation de fraîcheur, c'est le contraste du tempeh chaud et des crudités froides. Idéalement, cette salade est à consommer illico ! Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 grosses tomates - 1 courgette moyenne - 1/2 concombre - 200g de tempeh - 250g...

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Publié le 23 Juillet 2014

Voici une tourte qui se décline à l'infini. Ici il s'agit de courgettes et de tofu, délicieuse, mais n’hésitez pas à varier selon les saisons ! Sa présentation est idéale pour la manger sur le pouce, lors d’apéros ou de picnic par exemple. Les segments...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétalien, #salé, #tourte, #tarte, #courgette, #tofu, #vegan

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Publié le 17 Juillet 2014

Faire griller les aubergines Superposer une couche d'aubergines, une couche de haché végétal cuisiné, une couche de béchamel et recommencer Terminer par une couche de gruyère râpé Pour une version végétalienne, réaliser une béchamel végétale (on en trouve...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétarien, #moussaka, #salé, #aubergine, #haché végétal

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Publié le 13 Mai 2014

Voici un plat familial et équilibré ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes Ingrédients : - 300g de carottes - 450g de pommes de terre - 1 oignon - 200g de coulis de tomate - 240g de haché végétal - 15ml de crème soja - 5 cuillères à soupe...

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Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétalien, #salé, #carotte, #haché végétal

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Publié le 13 Mai 2014

Rédigé par Sylvie M

Publié dans #végétalien, #salé, #petit épeautre

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